タヴェルナのオススメの一皿

Taverna il Viale

 

　

ホタルイカ、桜海老、氷魚、鯛、菜の花、イチゴ、仔羊etc….

春の味覚満載でご用意させて頂いてます！！🌸

 

【ボッリートミスト Bollito misto】

直訳すると茹でた盛り合わせという意味。

 

 

 

 

ピエモンテ ロンバルディア ヴェネトなど

北部で食されるおでんの様なお料理。

牛肩肉などパサつきやすい部位を使う所を

仔牛のタン 牛頬肉に変えてスープ仕立てにして

食べやすく提供しています。