パスタ、リゾット Primi piatti

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★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

※グルテンフリー　米粉、トウモロコシ粉パスタご用意ございます。

パスタ料理  Primi piatti

    • ★‘タリアッテレ’　クリーミーなカボチャのソースで
    • tagliatelle al burro e crema di zucca
    • ￥2200
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    • ‘★タィヤリン’　シンプルなセージバター風味で♪
    • tajarin al burro e salvia
    • ￥1980
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    • ★‘タリアッテレ’　蝦夷鹿の赤ワイン煮込みあえ
    • tagliatelle al sugo di cervo
    • ￥2420
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    • ★‘タィヤリン 　ウサギのラグー　
    • tajarin al sugo di coniglio 
    • ￥2200
    • ★‘パッパルデッレ’　イタリア産、仔牛のラグー　ゴルゴンゾーラチーズ
    • Pappardelle al sugo di vitellone con gorgonzola
    • ￥2200
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    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥2200
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  • ★ニョッキ　幻のカステルマーニョチーズソースあえ
  • Gnocchi al Castelmagno
  • ￥2200
  • 茸とカラスミのスパゲッティーニ
  • spaghettini ai funghi e bottarga
  • ￥2420
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    • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ¥3630
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  • ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
  • gnochi al gorgonzola
  • ¥1980

 

 

  • 牡蠣とケイパーのリングイネ
  • linguine con ostriche
  • ￥2200

リゾット料理  RISOTTI

シンプルなパルミジャーノあえ 　24ヵ月熟成パルミジャーノ添え
al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3300
ミラネーゼ　サフラン風味
alla milanese
¥3630

赤ワイン風味

al vino rosso

￥3300

天使のえびのトマト風味
ai gamberi
¥3850
パルマ産生ハム３０か月熟成添え
con prosciutto crudo di parma 30mesi stagionato
¥5500
茸とゴルゴンゾーラチーズ
alla gorgonzola con funghi

¥3300
焼きリゾット サフラン風味
al salto
¥3850

 

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。