パスタ、リゾット Primi piatti

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★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

パスタ料理  Primi piatti

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    • ★’タィヤリン’　ウサギのラグー　ローズマリーノ風味で
    • tajarin al sugo di coniglio 
    • ￥2200
    • ★‘パッパルデッレ’　蝦夷鹿のラグー　赤ワイン風味
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    • Pappardelle al sugo di cervo profumo di vino rosso
    • ￥2200
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  • ★‘タリアッテレ’  仔牛とゴルゴンゾーラチーズのラグー
  • ヘーゼルナッツがけ
  • Tagliatelle al sugo di vitellone con gorgonzola e nocciole
  • ￥2200
    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥2200
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  • ★アニョロッティ　デル　プリン ※ラスケーラチーズ入り
  • agnolotti del plin
  • ¥2200
  • ★ニョッキ　アッラ　ロマーナ　※ローマ風セモリナ粉のニョッキ
  • Gnocchi alla Romana 
  • ￥1760
    • ホタテ貝のリングイネ　カラスミがけ
    • linguine con capesante su bottarga
    • ¥2750
    • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ¥3630
    • リングイーネのアマトリチャーナ　チンタセネーゼラルド添え
    • linguine alle’amatriciana con lardo
    • ¥2200
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リゾット料理  RISOTTI

シンプルなパルミジャーノあえ ２４ヵ月熟成
al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3080
ミラネーゼ　サフラン風味
alla milanese
¥3300

赤ワイン風味

al vino rosso

￥3300

天使のえびのトマト風味
ai gamberi
¥3850
生ハム添え
con prosciutto 
¥3850
キャベツとゴルゴンゾーラチーズ
alla gorgonzola e verza
¥3300
焼きリゾット サフラン風味
al salto
¥3630
ホタテ貝とカラスミの

con capesante e bottarga

¥3850

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。