パスタ、リゾット Primi piatti

★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

パスタ料理  Primi piatti

    •  
    •  
    •  
    • ★’タィヤリン’ ウサギのラグー ローズマリーノ風味で
    • tajarin al sugo di coniglio 
    • ¥2200
    • ★‘パッパルデッレ’ 蝦夷鹿のラグー 赤ワイン風味
    •  
    • Pappardelle al sugo di cervo profumo di vino rosso
    • ¥2200
    •  
    •  
    •  
  • ★‘タリアッテレ’  仔牛とゴルゴンゾーラチーズのラグー
  • ヘーゼルナッツがけ
  • Tagliatelle al sugo di vitellone con gorgonzola e nocciole
  • ¥2200
    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥2200
  •  
  • ★アニョロッティ デル プリン ※ラスケーラチーズ入り
  • agnolotti del plin
  • ¥2200
  • ★ニョッキ アッラ ロマーナ ※ローマ風セモリナ粉のニョッキ
  • Gnocchi alla Romana 
  • ¥1760
    • ホタテ貝のリングイネ カラスミがけ
    • linguine con capesante su bottarga
    • ¥2750
    • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ¥3630
    • リングイーネのアマトリチャーナ チンタセネーゼラルド添え
    • linguine alle’amatriciana con lardo
    • ¥2200
  •  
  •  
  •  

リゾット料理  RISOTTI

シンプルなパルミジャーノあえ 24ヵ月熟成
al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3080
ミラネーゼ サフラン風味
alla milanese
¥3300

赤ワイン風味

al vino rosso

¥3300

天使のえびのトマト風味
ai gamberi
¥3850
生ハム添え
con prosciutto 
¥3850
キャベツとゴルゴンゾーラチーズ
alla gorgonzola e verza
¥3300
焼きリゾット サフラン風味
al salto
¥3630
ホタテ貝とカラスミの

con capesante e bottarga

¥3850

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。