タヴェルナのオススメの一皿

Taverna il Viale

  　 ホタルイカ、桜海老、氷魚、鯛、菜の花、イチゴ、仔羊etc…. 春の味覚満載でご用意させて頂いてます！！🌸   【ボッリートミスト Bollito misto】 直訳すると茹でた盛り合わせという意味。         ピエモンテ ロンバルディア ヴェネトなど 北部で食されるおでんの様なお料理。 牛肩肉などパサつきやすい部位を使う所を 仔牛のタン 牛頬肉に変えてスープ仕立てにして 食べやすく提供しています。