カ・デルヴィアーレmenu

Ca’del Viale Ristorante

 

前菜 Antipasti

 

※税込み価格になります。

冷前菜   Antipasti freddi

 

 

    • 季節のお野菜とイタリアンハムの盛り合わせ
    • イル　ヴィアーレ　スペシャル
    • antipasto il viale
    • ¥4400
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    • 前菜 ５種盛り
    • cinque antipasti misti
    • ¥4180
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  • 自家製プロシュートコットのサラダ仕立て
  • insalata di prosciutto cotto della casa 
  • ￥2750
  • 京都モルタデッラ　※当店オリジナルイタリアンハム
  • mortadella di KYOTO
  • ￥1980
  • 生うにの冷たいフェッデリーニ
  • fedelini freddi con ricci di mare
  • ¥5500
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  • キャビアの冷たいフェッデリーニ
  • fedelini freddi con caviale
  • ¥13200
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  • パプリカのアンチョビ風味
  • peperoni arrosti con acciughe
  • ¥1760
  • イタリアンチーズ盛り合わせ
  • formaggi misti
  • ¥2750
    • いろいろなお野菜のマリネ
    • Verdure marinate
    • ¥2530

 

  • ブッラータチーズと甘いトマト添え　オレガノ風味で♪
  • burrata  e pomodoro fresco con origano
  • ¥2420
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  • 温前菜   ANTIPASTI　CARDI
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  • イタリア産　仔牛肉のフリット　無農薬レモン風味で♪
    vitello fritto con limone
    ¥4400

  • 天使のエビと季節野菜のアンチョビ風味
    insalata di gamberi con acciughe
    ¥4950
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  • ホタテ貝のソテー　カラスミ風味　
  • capesante in padella con  bottarga muggina grattgiata
  • ¥3850
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  • 新ジャガイモのフリット 　ローズマリーノ風味
    patate novelle fritte
    ¥990
    季節のお野菜＆サルシッチャ（イタリアンソーセージのソテー）
    salsiccia in padella
  • ￥1980
  • トリッパとひよこ豆のピリ辛煮込み
    Trippa  in umido con ceci
    ¥2200
  • ブッラータチーズのトマト風味
  • burrata al pomodoro con origano
  • ￥2420
  • 新玉ねぎのソテー　ランプレドット添え　少し酸味のきいたサルサヴェルデと♪
  • cipolla in padella con lampredotto
  • ￥2200
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  • 緑のお野菜　ペコリーノフレスコがけ
  • verdure verde vapole su pecorino fresco
  • ￥2750
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パスタ、リゾット Primi piatti

★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

※グルテンフリー　米粉、トウモロコシ粉パスタご用意ございます。

パスタ料理  Primi piatti

  • ★印は自家製パスタです。
    ★‘パッパルデッレ’　新玉ねぎとゴルゴンゾーラチーズドルチェ
    • 　※自家製パスタ
    • pappardelle al gorgonzola con cipola nuova
    • ￥2750
  • ★タィヤリン 　無農薬レモン風味　
  • ※自家製パスタ
  • tajarin al burro con limone
  • ￥2200
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  • ★‘タィヤリン 　イタリア産、ウサギのラグー　　
  • ※自家製パスタ
  • tajarin al sugo di coniglio 
  • ￥2750
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    • ★‘タリアテッレ’　イタリア産、仔牛のラグー　ゴルゴンゾーラチーズ　
    • ※自家製パスタ
    • tagliatelle al sugo di vitellone con gorgonzola
    • ￥2750
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    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥2750
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  • ★ニョッキ　幻のカステルマーニョチーズソースあえ
  • ※自家製パスタ
  • Gnocchi al Castelmagno
  • ￥3080
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    • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ￥4950
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  • 生うに、たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini con ricci di mare
  • ￥6380
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  • シンプルなトマトソースのスパゲッティーニ
  • spaghettini　al pomodoro
  • ￥1980

 

  • ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
  • penne al gorgonzola
  • ¥2750

 

  • リングイネ　アマトリチャーナソースで
  • linguine l’matoriciana 
  • ￥2200

 

  • 桜エビとカラスミのスパゲッティーニ
  • spaghettini con gamberetti e bottarga muggina grattugiata
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  • ￥4180
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リゾット料理  RISOTTI

シンプルなパルミジャーノあえ 　24ヵ月熟成パルミジャーノ添え
Risotto al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3630


ミラネーゼ　サフラン風味
Risotto alla milanese
¥3850

 

天使の海老のトマト風味
Risotto agli gamberi
¥5280

 

 


ゴルゴンゾーラチーズ
Risotto alla gorgonzola  

¥3850


焼きリゾット サフラン風味
Risotto al salto
¥3850

ホタテ貝とカラスミのリゾット

Risotto con capesante su bottarga muggina grattugiata

￥8800

 

桜エビとカラスミのリゾット

Risotto con gamberetti su bottarga muggina grattugiata

￥5500

 

赤ワイン風味のリゾット

risotto al vino rosso

￥4400

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。

 

メインsecondi piatti

メイン料理  SECONDI PIATTI

・本日のお魚料理（その日の仕入れで）
pesce del giorno
¥3300

・オッソブーコ　アッラ　ミラネーゼ

仔牛スネ肉の煮込み　サフランリゾット添え

ossobuco alla milanese

￥8580

・オッソブーコ(仔牛のスネ肉の煮込み）
ossobuco in umido
¥5280

・イタリア産、仔牛のソテー　ラスケーラチーズソース
lombatina saltata
¥6050


・もち豚のステーキ＆季節野菜
bistecchina di maiale
¥3850


・イタリア産、仔牛の薄切りソテー　ゴルゴンゾーラチーズソース
scaloppine di vitello al gorgonzola
¥5500

 


・イタリア産、ウサギ背ロースのロースト　ヘーゼルナッツ風味で
serra di coniglio arrosto con nocciole
¥3850

・イタリア産　ウサギモモ肉のアンチョビ風味

coniglio in peperoni

￥3850

・イタリア産、仔牛のカツレツミラノ風
cotoletta alla milanese
¥6600

 

 

※税込み価格になります。

 

コースPranzo e Cena

※グルテンフリー　米粉、トウモロコシ粉パスタに変更できます。

 

☆本日のランチメニュー　←クリックしてください。

お昼のランチコース　※一例

野菜季節

夜のコース※一例

ディナーコース料理←クリックしてください。

 

デザート Dessert

  • 当店オリジナル　イタリアンパフェ
  • dolce speciale
  • ￥2090

 

  • セアダス ひまわりのハチミツがけ♪　※サルデーニャ名物揚げ菓子
  • seadas
  • ￥1100
  • ヘーゼルナッツのソフトクリーム　エスプレッソの香りで♪
  • gelato al nocciola con profumo di caffe’
  • ￥1100
  •  
    • パンナコッタ
    • Pannacotta
    • ¥990
  •  
  • 米粉とシチリア産オリーブオイルを加えて焼いたチョコレートケーキ
    • オリーブオイル風味のジェラートと
    • torta di cioccolato e gelato all`olio extravergine di oliva siciliana
    • ¥1760

 

  • ヘーゼルナッツのトルタ＆ヘーゼルナッツのジェラート
  • Torta di nocciole e gelato al nocciole
  •  
  • ¥1760
  • シチリア産オリーブオイルのジェラート
  • gelato all’olio extravergine di oliva Siciliana
  • ¥1100
  •  
  • ブラッドオレンジのジェラート
    • gelato all’ arancia
    • ¥990
  • ひまわりのハチミツ風味のジェラート
  • gelato con miele di girasole
  • ￥1320
  •  
    • ☆モスカート風味のザバイオーネ　（温かいデザート）
    •  zabaione al moscato
    • ¥1980
    •  
  • かなり豪華なイタリアンデザート盛り合わせ
  •  dolce misto
  •  ¥2750
  •  
  • ジェラート　盛り合わせ
    • gelato misto
    • ¥2090
  •  

    • カフェ caffe

    • エスプレッソ
    • espresso
    • ¥220
    • カフェ　マッキャート
    • caffe macchiato
    • ¥440
    • アールグレイ
    • te’
    • ¥660
  • ※税込み価格になります