カ・デルヴィアーレmenu

前菜 Antipasti


※税別価格になります。

冷前菜   Antipasti freddi

 

    • 前菜 5種盛り
    • cinque antipasti misti
    • ¥3000
    • フレッシュサラダ!と プロシュートコット
    • insalata di prosciutto cotto
    • ¥2000
    • お野菜の燻製パンチェッタ(高級ベーコン)まき
    • Verdure nella pancetta cotta affmicata
    • ¥2000
    • イタリアンチーズ盛り合わせ
    • formaggi misti
    • 2000
    • いろいろなお野菜のマリネ
    • Verdure marinate
    • ¥1700
    • 季節のお野菜とイタリアンハムの盛り合わせ
    • イル ヴィアーレ スペシャル
    • antipasto il viale
    • ¥2800
    • 水牛のモッツァレッラチーズとトマトのサラダ
    • insalata caprese
    • ¥1800
    • スライスしたてのパルマ産生ハム 24ヵ月熟成
    • prosciutto crudo di Parma 24mesi stagionato
    • ¥2000
    • 生ウニのフェデリーニ(前菜仕立ての冷たいパスタです)
    • fedelini con ricci di mare
    • ¥3000
    • 水牛のモッツァレッラチーズ&イタリアンハムの贅沢盛り
    • affettato misto e mozzarella di bufala
    • ¥3000

 

  • 温前菜   ANTIPASTI CALDI
  • 仔牛のタッリアータ ゴルゴンゾーラとバルサミコ風味
    tagliata di vitello con gorgonzola e aceto balsamico di Modena
    ¥3000
    天使のエビと季節野菜のアンチョビ風味
    insalata di gamberi con acciughe
    ¥2800
    季節の野菜&パンチェッタコッタアフミカータ(高級ベーコンのステーキ
    Verdure stagione e Pancetta cotta affumicata saltata
    ¥2000
    ジャガイモ(イタリア産)のフリット
    patate novelle fritte
    ¥900
    季節のお野菜&サルシッチャ(イタリアンソーセージのソテー)
    salsiccia in padella
    ¥1800
    桜エビのフリッタータ
  • frittata con gamberetti
  • ¥2000
    トリッパとひよこ豆のピリ辛煮込み
    trippa con ceci
    ¥1800
    ポレンタのフリット ゴルゴンゾーラチーズソース
    polenta con gorgonzola
    ¥1600アサリの白ワイン蒸し
    vongole al vino bianco
    ¥2000

パスタ、リゾット Primi piatti

★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

パスタ料理  Primi piatti

    • ★‘パッパルデッレ’ 仔牛のゴルゴンゾーラチーズ煮込み
    • pappardelle al sugo di vitello e gorgonzola
    • ¥2000
    • ★‘タィヤリン’ 無農薬レモン風味
    • tajarin al limone
    • ¥1800
    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥1800
  • ★‘アニョロッティ デル プリン ※ピエモンテ風詰め物パスタ
  • agnolotti del plin al burro
  • ¥2000
  • ★‘タリアテッレ’ 春キャベツ&フレッシュペコリーノチーズがけ
  • tagliatelle al cavolo verza con pecorino fresco
  • ¥2000
    • 生うにのスパゲッティーニ
    • spaghettini con ricci di mare
    • ¥3000
    • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini ai gamberi e salsa pomodoro
    • ¥3300
    • 水牛のモッツァレッラチーズとトマトのペンネ
    • penne al pomodoro con mozzarella di bufala
    • ¥2000
    • あさりとカラスミのスパゲッティーニ
      • spaghettini alle vongole e bottarga
    • ¥2300

今が旬!桜エビ&菜の花のリングイーネ

linguine con cima di rapa e gamberetti

¥2200

 

リゾット料理  RISOTTI

シンプルなパルミジャーノあえ 24ヵ月熟成
al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥2800
ミラネーゼ サフラン風味
alla milanese
¥2800

季節のお野菜たっぷり

ai ortaggi

¥3300
天使のえびのトマト風味
ai gamberi
¥3500
生ハム&ルーコラ
con prosciutto e rucola
¥3500
春キャベツ&ゴルゴンゾーラチーズ
con gorgonzola e verza
¥3300
焼きリゾット サフラン風味
al salto
¥3000
魚介たっぷり!かなり贅沢なペスカトーラ
alla pescatora
¥4000
※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税別価格になります。

メインsecondi piatti

 

メイン料理  SECONDI PIATTI

本日のお魚料理(その日の仕入れで)
pesce del giorno
¥2800~
お魚のアクアパッツア
pesce in acqua pazza
¥2800
サルティンボッカ(仔牛の生ハムのせソテー) ローマ風
saltimbocca all romana
¥3300
オッソブーコ(仔牛のスネ肉の煮込み)
ossobuco in umido
¥2900
イタリア産、仔牛のソテーチーズソース
lombatina saltata
¥3300
もち豚のステーキ&季節野菜
bistecchina di maiale
¥2800
イタリア産、仔牛の薄切りソテーゴルゴンジオーラチーズソース
scaloppine di vitello al gorgonzola
¥3300
イタリア産、ウサギ背ロースのローストレモン風味で
serra di coniglio arrosto al limone
¥3000
イタリア産、仔牛のカツレツミラノ風
costoletta alla milanese
¥3500

猪のチョコレート煮込み
cinghiale in dolce-forte
 ¥3300
※税別
価格になります。

コースPranzo e Cena

お昼のランチコース ※一例

本店ランチ

Aランチ   2000円

Bランチ  3800円

シェフのおまかせランチコース 6000円〜

※スペシャルパスタランチコースもございます🇮🇹

ランチコース ←クリックしてください。

 

夜のコース※一例

野菜季節

Aコース   3800円

Bコース  6500円

シェフのおまかせ ディナーコース 9500円〜

ディナーコース←クリックしてください。

 

デザート Dessert

    • ティラミ-ス-
    • tiramisu
    • ¥900
    • ボネッ ピエモンテ州のチョコレートプリン
    • bonet all’amaretto
    • ¥900
    • プーリア産オリーブオイルを加えて焼いたチョコレートケーキ
    • オリーブオイル風味のジェラートと
    • torta di cioccolato e gelato all`olio extravergine di oliva Pugliese
    • ¥1200

無農薬レモンのトルタ&レモンのジェラート添え

Torta di limone e gelato al limone

¥1200|

 

パンナコッタ

Pannacotta

¥900

torta di castagna e pinoli e gelato alla castagna

¥1200

プーリア産オリーブオイルのジェラート

  • gelato all’olio extravergine di oliva Pugliese
  • ¥1000
    • ブラッドオレンジのジェラート
    • gelato all’ arancia
    • ¥900
    • ヘーゼルナッツチョコのジェラート
    • gelato al cioccolato e nocciole
    • ¥900
    • ☆モスカート風味のザバイオーネ (温かいデザート)
    •  zabaione al moscato
    • ¥1300
  • かなり豪華なイタリアンデザート盛り合わせ
  •  dolce misto
  •  ¥1800
    • ジェラート 盛り合わせ
    • gelato misto
    • ¥1300
    • カフェ caffe

    • エスプレッソ
    • espresso
    • ¥200
    • カフェ マッキャート
    • caffe macchiato
    • ¥400
    • カモミール茶
    • Camomilla
    • ¥500