Ca’del Viale Ristorante
前菜 Antipasti
※税込み価格になります。
冷前菜 Antipasti freddi
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- 季節のお野菜とイタリアンハムの盛り合わせ
- イル ヴィアーレ スペシャル
- antipasto il viale
- ¥3850
- 前菜 5種盛り
- cinque antipasti misti
- ¥3850
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- 自家製プロシュートコットのツナソース添え
- maiale tonnato
- ¥2200
- 自家製プロシュートコットのサラダ仕立て
- insalata di prosciutto cotto della casa
- ¥2200
- 京都モルタデッラ ※当店オリジナルイタリアンハム
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- mortadella di KYOTO
- ¥1980
- イタリア産キャビアの冷たいフェッデリーニ
- fedelini freddi con caviale
- ¥9900
- 生うにの冷たいフェッデリーニ
- fedelini freddi con ricci di mare
- ¥4180
- パプリカのアンチョビ風味
- peperoni arrosti con acciughe
- ¥1760
- イタリアンチーズ盛り合わせ
- formaggi misti
- ¥2200
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- いろいろなお野菜のマリネ
- Verdure marinate
- ¥2200
- ブッラータチーズ バジリコ風味で♪
- burrata con basilico
- ¥1980
- 温前菜 ANTIPASTI CARDI
- 仔牛のタッリアータ ゴルゴンゾーラとバルサミコ風味
tagliata di vitello con gorgonzola e aceto balsamico di Modena
¥4400
天使のエビと季節野菜のアンチョビ風味
insalata di gamberi con acciughe
¥3630 - ホタテ貝のソテー カラスミ風味 舞茸添え
- capesante in padella con funghi e bottarga
- ¥2750
ジャガイモのフリット ローズマリーノ風味
patate novelle fritte
¥990
季節のお野菜&サルシッチャ(イタリアンソーセージのソテー)
salsiccia in padella- ¥1980
- トリッパとひよこ豆のピリ辛煮込み
Trippa in umido con ceci
¥2200
- ブッラータチーズのトマト風味
- burrata al podoro con basilico
- ¥2200
- 玉ねぎのソテー ランプレドット添え 少し酸味のきいたサルサヴェルデと♪
- cipolla in padella con lampredotto
- ¥2200
- サルシッチャのソテー 季節野菜とご一緒に♪
- salsiccia in padella con verdure
- ¥1980
- 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
- cervo in umido
- ¥2200
パスタ、リゾット Primi piatti
★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。
※グルテンフリー 米粉、トウモロコシ粉パスタご用意ございます。
パスタ料理 Primi piatti
- ★印は自家製パスタです。
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- ★‘タリアテッレ’ 土佐赤牛のラグー
- tagliatelle al sugo di bue
- ¥4400
- ‘★タィヤリン’ シンプルなセージバター風味で♪
- tajarin al burro e salvia
- ¥2200
- ★‘タリアテッレ’ 蝦夷鹿のラグー
- tagliatelle al sugo di cervo
- ¥2420
- ★白トリュフのタィヤリン
- Tajarin ai trentacinque tuorli con tartufo bianco d’alba
- ¥22000
- ★‘パッパルデッレ’ 猪肉のラグーソース
- Pappaedelle al sugo di cinghiale
- ¥2420
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- ★‘タィヤリン イタリア産、ウサギのラグー
- tajarin al sugo di coniglio
- ¥2200
- ★‘タリアテッレ’ イタリア産、仔牛のラグー ゴルゴンゾーラチーズ
- tagliatelle al sugo di vitellone con gorgonzola
- ¥2200
- お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
- spaghettini alle verdure
- ¥2200
- ★ニョッキ 幻のカステルマーニョチーズソースあえ
- Gnocchi al Castelmagno
- ¥2750
- 茸とカラスミのスパゲッティーニ
- spaghettini al burro con funghi e bottarga
- ¥2750
- 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
- spaghettini agli gamberi al pomodoro
- ¥3850
- 生うに、たっぷりのスパゲッティーニ
- spaghettini con ricci di mare
- ¥4180
- シンプルなトマトソースのスパゲッティーニ
- spaghettini al pomodoro
- ¥1760
- ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
- penne al gorgonzola
- ¥1980
- リングイネ アマトリチャーナソースで
- linguine l’matoriciana
- ¥2200
リゾット料理 RISOTTI
シンプルなパルミジャーノあえ 24ヵ月熟成パルミジャーノ添え
al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3300
ミラネーゼ サフラン風味
alla milanese
¥3630
赤ワイン風味
al vino rosso
¥3300
天使の海老のトマト風味
ai gamberi
¥4290
自家製プロシュートコット添え
con prosciutto cotto fatto in casa
¥4950
茸とゴルゴンゾーラチーズ
alla gorgonzola con funghi
¥3300
焼きリゾット サフラン風味
al salto
¥3850
ホタテ貝とカラスミのリゾット
con capesante su bottarga
¥4400
※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。
税込み価格になります。
メインsecondi piatti
メイン料理 SECONDI PIATTI
本日のお魚料理(その日の仕入れで)
pesce del giorno
¥3300~
オッソブッコ アッラ ミラネーゼ
仔牛スネ肉の煮込み サフランリゾット添え
ossobuco alla milanese
¥7150
オッソブッコ(仔牛のスネ肉の煮込み)
ossobuco in umido
¥3850
イタリア産、仔牛のソテー ラスケーラチーズソース
lombatina saltata
¥4400
もち豚のステーキ&季節野菜
bistecchina di maiale
¥3300
イタリア産、仔牛の薄切りソテー ゴルゴンゾーラチーズソース
scaloppine di vitello al gorgonzola
¥4400
イタリア産、ウサギ背ロースのロースト ヘーゼルナッツ風味で
serra di coniglio arrosto con nocciole
¥3300
イタリア産 ウサギモモ肉のアンチョビ風味
coniglio in peperoni
¥3300
イタリア産、仔牛のカツレツミラノ風
cotoletta alla milanese
¥4950
蝦夷鹿のロースト
cervo in umido
¥4400
コースPranzo e Cena
※グルテンフリー 米粉、トウモロコシ粉パスタに変更できます。
お昼のランチコース ※一例
Aランチ 3500円
Bランチ 4800円
シェフのおまかせランチコース 8800円〜
夜のコース※一例
Aコース 4500円
Bコース 8800円
シェフのおまかせ ディナーコース 16500円〜
ディナーコース料理←クリックしてください。
※税込み価格になります
デザート Dessert
- ヘーゼルナッツのソフトクリーム エスプレッソの香りで♪
- gelato al nocciola con profumo di caffe’
- ¥1100
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- ティラミス
- tiramisu’ al caffe
- ¥990
- シチリア産オリーブオイルを加えて焼いたチョコレートケーキ
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- オリーブオイル風味のジェラートと
- torta di cioccolato e gelato all`olio extravergine di oliva siciliana
- ¥1430
- ヘーゼルナッツのトルタ&ヘーゼルナッツのジェラート
- Torta di nocciole e gelato al nocciole
- ¥1320
- シチリア産オリーブオイルのジェラート
- gelato all’olio extravergine di oliva Siciliana
- ¥1100
- ブラッドオレンジのジェラート
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- gelato all’ arancia
- ¥990
- シナモン風味のジェラート
- gelato alla cannella
- ¥990
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- ☆モスカート風味のザバイオーネ (温かいデザート)
- zabaione al moscato
- ¥1650
- かなり豪華なイタリアンデザート盛り合わせ
- dolce misto
- ¥2200
- ジェラート 盛り合わせ
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- gelato misto
- ¥1650
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カフェ caffe
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- エスプレッソ
- espresso
- ¥220
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- カフェ マッキャート
- caffe macchiato
- ¥440
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- カモミール茶
- Camomilla
- ¥550
- ※税込み価格になります