パスタ、リゾット Primi piatti

★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

※グルテンフリー 米粉、トウモロコシ粉パスタご用意ございます。

パスタ料理  Primi piatti

  • ★印は自家製パスタです。
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  • ★‘タリアテッレ’ サマートリュフ風味 ※自家製パスタ
    • tagliatelle con tartufo estivo
    • ¥5500
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  •  ★‘パッパルデッレ’ 山羊のラグー ※自家製パスタ
    • tagliatelle al sugo di capra
    • ¥3300
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    • ★‘タリアテッレ’ 国産豚肉のミートソース ※自家製パスタ
      • tagliatelle al sugo di maiale
      • ¥2750
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  • ★タィヤリン  無農薬レモン風味 ※自家製パスタ
  • tajarin al burro con limone
  • ¥2200
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  • ★‘タィヤリン  イタリア産、ウサギのラグー  ※自家製パスタ
  • tajarin al sugo di coniglio 
  • ¥2750
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    • ★‘タリアテッレ’ イタリア産、仔牛のラグー ゴルゴンゾーラチーズ 
    • ※自家製パスタ
    • tagliatelle al sugo di vitello con gorgonzola
    • ¥2750
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    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥2750
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  • ★ニョッキ 幻のカステルマーニョチーズソースあえ
  • ※自家製パスタ
  • Gnocchi al Castelmagno
  • ¥3080
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  • ★ジャガイモのニョッキ サマートリュフ風味 ※自家製パスタ
  • Gnocchi di  patate con trtufo estivo
  • ¥5500
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  • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ¥4950
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  • 生うに、たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini con ricci di mare
  • ¥6380
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  • シンプルなトマトソースのスパゲッティーニ
  • spaghettini al pomodoro
  • ¥1980

 

  • ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
  • penne al gorgonzola
  • ¥2750

 

  • リングイネ アマトリチャーナソースで
  • linguine l’matoriciana 
  • ¥2200

 

  • アサリのリングイネ
  • linguine alle vongole bianco
  • ¥2750
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  • フレッシュ!トマトと水牛のモッツァレラチーズの冷たいフェデリーニ
  • fedelini freddi  con pomodoro fresco e mozzarella di bufala
  • ¥2750
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リゾット料理  RISOTTI

シンプルなチーズリゾット  24ヵ月熟成パルミジャーノ添え
Risotto al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3630


ミラネーゼ サフラン風味のリゾット
Risotto alla milanese
¥3850

 

天使の海老のリゾット トマト風味
Risotto agli gamberi
¥5280

 

 


ゴルゴンゾーラチーズのリゾット

Risotto alla gorgonzola  

¥3850


焼きリゾット サフラン風味
Risotto al salto
¥3850

ホタテ貝とカラスミのリゾット

Risotto con capesante su bottarga muggina grattugiata

¥9900

 

サマートリュフ風味のリゾット

Risotto con tarutufo  nero  estivo

¥7700

 

赤ワイン風味のリゾット

risotto al vino rosso

¥4400

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。