パスタ、リゾット Primi piatti

★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

※グルテンフリー 米粉、トウモロコシ粉パスタご用意ございます。

パスタ料理  Primi piatti

  • ★印は自家製パスタです。

            

  •  ★‘’パッパルデッレ’ 春キャベツとフレッシュ!ペコリーノチーズ 
  • ※自家製パスタ
  • pappardelle con verza su pecorino sardo
  • ¥3080
  •  
  • ★‘タィヤリン  イタリア産、ウサギのラグー  ※自家製パスタ
  • tajarin al sugo di coniglio 
  • ¥2750
    •  
    • ★‘タリアテッレ’ イタリア産、仔牛の白ワイン煮込みあえ
    • ※自家製パスタ
    • tagliatelle al sugo di vitello al vino bianco
    • ¥2750
  •  
  • ★ニョッキ 幻のカステルマーニョチーズソースあえ
  • ※自家製パスタ
  • Gnocchi al Castelmagno
  • ¥3080
  •  
  •  
  • ☆国産和牛肉ミートソースのリングイネ  ※高知県産土佐あかうし

    • Linguine al sugo di manzo
    • ¥5500

     

    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥3080
  •  
  • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ¥4950
  •  
  • 生うに、たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini con ricci di mare
  • ¥6380
  •  
  •  
  • シンプルなトマトソースのスパゲッティーニ
  • spaghettini al pomodoro
  • ¥1980

 

  • 4種類のイタリアンチーズのペンネ
  • penne con quatro formaggio
  • ¥3080

 

  • リングイネ アマトリチャーナソースで
  • linguine l’amatoriciana 
  • ¥2200
  •  
  • 桜エビとカラスミのスパゲッティーニ 
  • spagehttini alle  bottarga muggina grattugiata con gamberetti 
  • ¥3300
  •  
  •  

 

リゾット料理  RISOTTI

 

シンプルなチーズリゾット  24ヵ月熟成パルミジャーノ添え
Risotto al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3630


ミラネーゼ サフラン風味のリゾット
Risotto alla milanese
¥3850

 

天使の海老のリゾット トマト風味
Risotto agli gamberi
¥5280

 


春キャベツとゴルゴンゾーラチーズのリゾット

Risotto al gorgonzola  con verza

¥3850


焼きリゾット サフラン風味
Risotto al salto
¥3850

 

☆ホタテ貝とカラスミのリゾット 

Risotto con capesante su bottarga muggina grattugiata

¥9900

 

赤ワイン風味のリゾット

risotto al vino rosso

¥4400

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。