パスタ、リゾット Primi piatti

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★印が当店オリジナルの手打ちパスタになっております
※お好みのパスタございましたらご用意させていただきます。

パスタ料理  Primi piatti

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    • ★’タィヤリン’　ポルチーニ茸あえ
    • tajarin ai funghi porcini
    • ￥2970
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    • ★’タィヤリン’　ウサギのラグー　ローズマリーノ風味で
    • tajarin al sugo di coniglio 
    • ￥2200
    • ★‘パッパルデッレ’　仔牛とゴルゴンゾーラチーズのラグー
    • ヘーゼルナッツがけ
    • Pappardelle al sugo di vitellone e gorgonzola con nocciole
    • ￥2200
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  • ★‘タリアッテレ’ 真鯛のクリーミーなミルク煮あえ  カラスミ風味で
  • Tagliatelle al sugo di orata con Bottarga
  • ￥2200
    • お野菜たっぷりのスパゲッティーニ
  • spaghettini alle verdure
  • ¥2200
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  • ★アニョロッティ　デル　プリン ※ピエモンテ風詰め物パスタ
  • agnolotti del plin
  • ¥2200
    • 生うに、たっぷり！のスパゲッティーニ
    • spaghettini ai ricci di mare
    • ¥3300
    • 天使の海老のトマトソースのスパゲッティーニ
    • spaghettini agli gamberi al pomodoro
    • ¥3630
    • リングイーネのアマトリチャーナ　チンタセネーゼラルド添え
    • linguine alle’amatriciana con lardo
    • ¥2200
    • 茄子とカラスミのコンキリエ　
    • conchiglie al burro con melanzane  e bottarga
    • |￥2420
    • 水牛のモッツァレラチーズとトマトの冷たいパスタ　
    • fedelini freddi con pomodoro fresco e mozzarella di buffala
    • ￥2420
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リゾット料理  RISOTTI

シンプルなパルミジャーノあえ ２４ヵ月熟成
al parmigiano reggiano 24mesi stagionato
¥3080
ミラネーゼ　サフラン風味
alla milanese
¥3300

赤ワイン風味

al vino rosso

￥3300

天使のえびのトマト風味
ai gamberi
¥3850
生ハム＆ルーコラ
con prosciutto e rucola
¥3850
ズッキーニとゴルゴンゾーラチーズ
alla gorgonzola con zucchini
¥3300
焼きリゾット サフラン風味
al salto
¥3630
ポルチーニ茸あえ

ai funghi porcini
¥3850

 

 

※イタリア米で炊き上げますのでお時間約30分かかります。

税込み価格になります。